Santuario de Las Lajas











Una casa muy pequeña

La casa de Doña Rosario es pequeñita, apenas para su estatura, yo me tenía que agachar para ir de un lado a otro y no toparme con los dinteles de las puertas. En la cocina hay utensilios colgados por todo lado, y yo los hacía sonar cual cascabeles, en realidad es algo molesto pero bastante pintoresco.
El baño desde afuera.

Y el baño desde adentro,
me sentía como Luke en casa de Yoda, o como Gandalf en casa del hobbit.
Secando mi ropa.
La habitación, objetos de todo tipo como decoración en las paredes.

Doña Rosario

Vive en una casa pequeña junto a uno de los canales de la Laguna de La Cocha, al ver que yo no encontraba un hotel me invitó y me acogió.
Me quedé en una habitación muy pintoresca, que Doña Rosario alquila a visitantes por un bajo precio.
Todo en su casa es pequeño, como ella misma. Vive con un sobrino, y sus hijos están todos lejos.

Santuario de Fauna y Flora Isla de la Corota












Video Santuario de Fauna y Flora Isla de la Corota

Pensaba en mi abuela y en mi papá, ambos fallecidos recientemente. Ellos me acompañan durante el viaje al igual que el resto de mi familia.

La isla es un lugar asombroso, un verdadero santuario y muy buen sitio para compartir, pese a la distancia que nos separa.

La preparación del Cuy


Selección del animalito, momenos previos al sacrificio (que se hace degollándolo).


Ya muerto, se le quita el pelaje con agua caliente y se lava bien con jabón.


Se abre y se le retiran los intestinos y otras partes.


Se adoba y se limpian los intestinos, para servirlos como acompañamiento.


Se ensarta en un palo y se amarra, mientras las brasas están poniéndose a punto.



Se asa lentamente, dándole vueltas al palo. Está listo cuando no escurre grasa al ponerto vertical.


Ya asado se parte y se sirve, acompañado con arroz y papas.

Laguna de la Cocha